Tonka fazole 10 g

Detailní popis produktu

Tonka fazole je aromatická surovina s výraznou vůní, která připomíná kombinaci vanilky, mandlí, karamelu a jemného koření. Díky své intenzitě se používá ve velmi malém množství – ideálně ji nastrouhejte najemno do ganáží a krémů.

Využití nachází především v cukrářství – hodí se do krémů, ganache, makronek, sušenek, dezertů či karamelu. Výborně doplňuje čokoládu, smetanu i ovocné složky.

Použití: Použijte obdobně jako mletou vanilku  – stačí malé množství pro dosažení výrazného aroma. 

Skladování: Uchovávejte v suchu a temnu.

Země původu: Venezuela

Hmotnost baleni: 10 g  (4-5 maxi Tonka bobů) 

Distributor: Barbora Jarolíková, Makronky od Barunky

Výživové hodnoty na 100 g 

Energetická hodnota kJ 1956 kJ/467,4 kcal
Tuky 13 g - z toho nasycené mastné kyseliny 7,4 g
Sacharidy 50 - z toho cukry 9,1 g
Bílkoviny 17 g
Vláknina 0,5 g
Sůl 0,01 g